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PETITS ET GRANDS VERRES
LE COUP DE FOUDRE
Coup de foudre.
Prendre un plein verre d'élixir de chartreuse (non
sucré), trois verres de curaçao roug·e, un verre et quart
de gin. Glace en morceaux. Frapper soigneusement.
Servir. Placer sur chaque verre en le pressant un zeste
d'orange et
y
ajouter quelques morceaux de zeste
d'orange confit.
LE DIABLE
Lucifer.
Cocktail très monté. Prendre un demi-verre d'élixir
de chartreuse (non sucré), deux verres de curaçao blanc;
un demi-verre de triple-sec et deux verres de gin. Glace
en morceaux. Frapper et servir dans des verres passés
au bitter d'orange.
LE COCKTAIL AUX PRUNEAUX
Pruneaux Cocktail.
Prendre deux verres de gin, deux de xérès, un de
sirop de prune et un de jus d'orange passé à la passoire.
Glace en morceaux. Ag·iter longuement.
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