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PETITS ET GRANDS VERRES
LE COUP DE PIED
·
Kicker.
Prendre trois verres de gin, le jus de deux
dlrons,
un verre de vermouth, du sucre en poudre. Frapper
et servir.
LE COUP DE DENT
Biter.
Prendre trois verres de gin, un verre et demi de jus
de citron avec un p eu de sucre, un verre et demi de
chartreuse. Avant de frapper,ajouter un trait d'ahsinthe.
LA MARMELADE
Marmalade Cocktail.
Par sa saveur douce-amère, ce cocktail est tout indi–
qué comme l'apéritif du déjeuner. Placer dan s le
gobelet à frapp er le mélange suivant : deux cuillerées
de confiture d'orange (marmalade) , le jus d'un gros ou
de deux petits citrons et quatre verres de g·in. Frapper
soigneusement et placer, en le pressant, sur chaque
verre un morceau de zes te d'orange .
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