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T A I L S
L'OPALE
Opale.
A U
G
I N
Prendre trois verres de gin, deux verres de jus d'o–
rang·e avec un p eu de sucre et un verre de triple-sec.
Ajouter un p eu d 'eau de Heurs d 'oranger. Frapper et
servir.
LE PARADIS
Paradise Cocktail.
Verser deux verres de jus d'orange , deux verres de
g·in, et deux verres de liqueur d 'abricot (apricot bran–
dy). Mettre largement de la glace et frapp er soigneu–
sement.
L'IMPASSIBLE
111'enfous Cocktail.
Cocktail de l'espèce douce. Prendre un verre et demi
de jus de pamplemousse (gTapefruit) ,
y
ajouter une
cuillère
à
thé de jus de citron, un peu moins de deux
verres de gin, deux verres de vermouth français , trois
quarts de verre de crème d'orange des Iles. Frapper.
Passer les verres au bitter d'orang·e avant de servir le
cocktail.
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