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PETITS ET GRANDS VE RR ES
LE DIABLE VERT
Green Deo il.
Ce cocktail, très sec est assez monté; il fera naîLre une
aimable animation, e t cette animation une fois di ss ipée,
contrairement
à
l'effet de beaucoup d 'autres cocktails ,
n'entraînera
à
sa suite aucun sentiment de dép r ess ion. IL
est possible de le préparer
à
l'avance e t de l e g·arde1·
en bouteille jusqu 'à usage . Prendre quatre ve rres d e
g·in, trois quarts de verre de vermouth frança is, un
quart de verre de vermouth italien et un d emi-verre
d' élixir de chartreuse (élixir non sucré). Glace pilée .
Frapper soig·neusement. Doit être servi assez froid
pour que la buée glace les verres .
LE COCKTAIL DU 27 AVRIL
2
7
1"
of april Cocktail.
Prendre un verre e t demi de gin, deux pleins verres
de vermouth français, trois quarts de verre d e vermouth
italien, trois quarts de verre de cognac
à
la fl eur d'au–
bépine, trois cuillerées à thé de sloe gin. Frapper.
Passer les verres au bitter d'orange . Servir.
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