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PETITS ET GRANDS VERRES

très forte et très parfumée. Une petite cuillerée suffira

pour

un

entremets et quelques gouttes dans un verre

d'eau sucrée formeront une excellente boisson d'été

à

un

moment où les oranges sont médiocres. On traite

le zeste de citron de la même façon.

(Recette extraite de

Simple French Coolâng for

English Howes,

by X . M. Boulestin. Heinemann, pu–

blishers).

ADDITIONS

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