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T A I L S
VARIÉS
LE COCKTAIL AU CURAÇAO
Curaçao Cocktail.
Prendre deux verres et demi de jus d 'orange , deux
verres de curaçao rouge, un demi-verre de cognac et un
demi-verre de gin . Glace en morceaux . Frapper et servir
J ans des verres passés au bitt er
à
l'orange .
LE COCKTAIL A L'ABSINTHE
Absinthe Cocktail.
Hempl ir jusqu'aux troi s quarts de gface pilée le
gobelet
à
frapp er . Y verser quatre verres cl'absinthe et
un verre d' eau versé goutte
à
g·outte. Ajouter une petite
cuill er ée d e sirop de sucre e t une autre de bitter angos –
tura. Brasser soigneusement
à
la cuillère et servir.
ADDITIONS
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