565 / 633
Bageriet og Møllen i Kastellet
5 5 5
Kastellet, straks paa Stedet ved Leveringen skulde til
kendegive, om der fandtes nogen Mangel derved, eller
hvis der var »noget at laste eller tvivle« paa Vægten,
da at lade sig det levere paa en Vægt og derefter af
give Kvittering for rigtig Modtagelse1). Denne Bestem
melse gentoges Aaret efter, da Proviantkommissæren,
som han nu kaldes, besværer sig over, at Mandskabet
ofte indtil 10 Dage efter Udleveringen af sunde og friske
Brød møder op med muldne eller fordærvede Brød, som
de efter hans Udtalelser havde tiltusket sig hos Høker
sker og gamle Koner paa Ulfeldts Plads, for at faa dem
ombyttet med friske; det bestemtes nu, at slig Ombyt
ning kun maatte finde Sted i indtil 24 Timer efter Ud
leveringen2). At der dog til Tider har været Tale om
Beholdninger af endog stærkt fordærvet Brød, fremgaar
af, at der d. 7. Jun i 1710 maatte nedgraves 4,853 for
dærvede Brød i Kastellet, fordi man frygtede for, at
alene Lugten skulde ødelægge de andre Varer i Maga
sinerne; disse Brød var kommet tilbage fra Kronborg,
hvor de formodentlig havde henligget siden Slaget ved
Helsingborg3).
Ove Meyer forsvinder af Etaterne i 17094) og efter
følges af Siegfried Jacob H a h n 5), der dog først d. 25.
J anu a r 1710 ansættes fra d. 1. Februar. Hahn afløses
d. 19. Februar 1717 af H. Westengaard6), om hvem vi
i J anua r 1718 faar at vide, at der udbetales ham en
Avancerepartition af 13 Rdl. 16 Sk. for en Maaned, me
dens han pr. Aar erholdt 4 Favne af Toldbrændet. Sam
tidig tales der om en »Kornmæsker«, der faar 4 Rdl. i
Avancerepartition7).
Det fremgaar af en Skrivelse af 3. April 17108), at
l)
R. G. I. 182.
-)
Smstds. 188. 3) Køb. Kmdtsk. Kgl. Ordrer
og Skr. 4) Hirsch. 5) Køb. Kmdtsk. Kgl. Ordrer og Skr. 6) Krabbe.
7) og
Køb- Kmdtsk. Kgl. Res. og Kollbr.