568 / 633
558
Bageriet og Møllen i Kastellet
missær Westengaard og hans Efterkommere, samt at
lian ved Malingen ikke alene skulde erholde den sæd
vanlige Maalerløn —
8
Sk. pr. Td. Rug — men endog
forud gives 4 Pund Støvmel pr. Td .1).
Endnu i 1742 var Hovedparten af Bageriet i Nordre
Magasinbygning, idet kun Artilleriet og Ingeniørerne
raadede over nogle enkelte Lokaler her; Bagerientrepre
nøren boede i Facaden overfor Svanestokken, og hele
den bagvedliggende Gaard og Have tilhørte ham; Bage
riet og Bagerovnene var i Stuen i den Del, der vendte
ud imod Kirkepladsen. Tidligere havde der været en
Bindingsværksbygning over Ovnene, men denne blev
nu opført af Grundmur2). I 1754 hedder det derimod,
at der nu kun er Beboelser i Nordre Magasinbygning,
medens Bageriet og Brødkamrene er i Søndre Magasin
bygning. Dette er dog ikke ganske korrekt, eftersom
den sidste Del af Bageriet i Nordre Magasinbygning
først forsvandt, da Marketenderiet i 1853 blev anlagt i
den mod Kirkepladsen vendende Længe. Det hedder
fremdeles om Nordre Magasinbygning, at der i 1. Etage
(Stuen) findes Vaskehus, Kølekammer og Saltkælder;
i 2. Etage: Kvægstald (?), Spisestue og Dagligstue for
Folkene (Bagersvendene), Spisekammer, Kødkammer og
Tjenerværelse og i 3. Etage Fuldmægtigværelse, Hjørne
stue,
2
Kamre og Informationsstue.
Ved Bestalling af 7. J anua r 1749 blev Furagemester
Christian Henrik Wurtzen beskikket som Proviantkom
missær i Kastellet i Stedet for Westengaard, som lige
frem afstod Stillingen til ham; den nye Proviantkom
missær maatte forinden Bestallingen blev udstedt, erlægge
en Kaution af 3000 Rdl.3). Stillingen, der snart betegnes
som Kommissær, snart som Forvalter, maa have været
*) Kast. Kmdtsk. Kgl. Res. og Kollbr. 2) Krabbe. 3) Kast. Kmdtsk.
Kgl. Res. og Kollbr.