567 / 633
Bageriet og Møllen i Kastellet
557
I Januar 1721 fremsætter Proviantkommissæren Fo r
slag om at nedtage et Skillerum i Kastellets Tøjhus, alt-
saa i Søndre Magasin bygning, hvor der tidligere havde
været Brænderum, eftersom han særlig i den varme
Sommertid trængte stærkt til et Brødkammer1), og her
ha r vi mulig Bageriets første Skridt fra Nordre til Søn
dre Magasinbygning.
Bagersvendene havde oprindelig deres Kvarter i
Svanestokkens nordlige Ende, hvor de disponerede over
4 Kamre; men Kastellets militære Indkvartering, der
stadig skiftede med uensartede Styrker, havde efter-
haanden bredt sig saa meget, at to af disse Kamre
var taget fra Bagerne, saaledes at disse stod Fare for
at maatte flytte ud i Byen; Proviantkommissæren gør
imidlertid d. 17. April 1721 Forestilling herom til Kom
mandan ten2), der lover, at Kamrene skal blive tilbage
leverede, saasnart Garnisonen atter formindskes.
I November 1722 er det igen galt med Pladsen;
Bageriet kræver mere Baaderum, og det gaar nu atter
ud over de i Nordre Magasinbygning endnu tilbage
værende Arrestlokaler.
Det hedder sig i 1730, at Lofterne var saa gamle
og svage, at man blot ved at kaste Kornet fra den ene
Side til den anden maatte befrygte, at de tog Skade og
kunde foraarsage Ulykke; Aaret efter siges det, at Lof
terne kun rummer 2,229 Tdr. Rug og 1,243 Tdr. Mel
samt 449 Tdr. Havre; desuagtet har man igen maattet
ty til at leje Lofter i Byen til 440 Tdr., men nu skal
det grundigt undersøges, om der ikke kunde være Plads
i Kastellet til mere, eftersom man ventede 350 Tdr.
fra Holbæk.
Om Møllen faar vi i dette Tidsrum kun fastslaaet,
at den virkelig var opført af og ejedes af Proviantkom
2) og 2) Kast. Kmdtsk. Kgl. Res. og Kollbr.