166 / 868
1931.
86
Regulativ for Bagerier og Konditorier.
17Marts.
2. Samme Forbud gælder for Personer, der har Sam-
Nr. 101. kvem med — eller i hvis Hjem der henligger — Patienter,
lidende af Difteritis, Skarlagensfeber, smitsom Hjærneryg-
marvsbetændelse, tyfoid Feber, Paratyfus, Paradysenteri
eller en med disse beslægtet Sygdom, eller Børnelamhed, samt
iøvrigt for saadanne Personer, der uden selv at være syge
vides at være smittefarlige Bærere af ovennævnte Syg
dommes Smitstoffer.
3. Personer, der af ovennævnte Grunde har været ude
lukket fra Beskæftigelse i de af nærværende Regulativ om
fattede Virksomheder, maa ikke genoptage Arbejdet, for
inden den stedlige Embedslæge skriftlig har billiget dette.
4. Enhver Arbejdsgiver er pligtig til uopholdelig at gøre
Anmeldelse til Stedets Sundhedskommission eller, hvor saa
dan ikke findes, til Politiet, naar det kommer til hans Kund
skab, at der i hans under nærværende Regulativs Omraade
henhørende Virksomhed er forekommet Tilfælde af Syg
domme af den i nærværende Paragraf nævnte Art eller saa
danne Tilfælde, med Hensyn til hvilke han har Formodning
om, at de henhører til de omhandlede Arter af Sygdomme.
§
14.
—
Opvarmning.
— I Arbejdsrum skal der fra Ar
bejdstidens Begyndelse til dens Slutning holdes en passende
Varmegrad.
§ 15. —
Rengøring.
— 1. Saavel Arbejdsrum som Lager
rum, Trapper, Korridorer, Garderober, Omklædningsrum,
Spise-, Hvile-, Vaske- og Aftrædelsesrum, Gaardsplads og
Redskaber skal tilbørlig renholdes, og der skal iagttages
Renlighed saavel med Hensyn til de beskæftigede Personer
og deres Paaklædning som med Varernes Tilberedning og
Behandling. Gulve og Borde skal rengøres hver Dag, og al
Slags Affald, herunder ogsaa Aske fra Ovnen, daglig bort
fjernes. Arbejdslokalernes Gulve skal hver Dag efter Arbejds
tidens Ophør renses for nedtrampet Mel, Dejgrester og lign.
2.
Vinduer og Døre samt Hylder og Reoler skal holdes
tilbørlig rene, og Arbejdsrum saavel som lukkede Skabe skal
mindst een Gang hver Maaned omhyggelig rengøres ved
grundig Vaskning af alle afvaskelige Vægge samt Rensning