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EL BAR EN ESPAÑA
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Vodka.--'Aguardiente ruso muy similar a
nuestro cazalla. El vodka es el licor de mayor.
graduación alcohólica que existe.
Kumel.-Anís fabricado en Riga con esencia
de cominos.
Prinche.-Es una composición de vodka y
yema de huevo muy estimado en Rusia.
Finkel.-Aguardiente fabricado en Noruega
con fécula de patata.
En Noruega también· se fabrica el homeburg,
licor suave y dulce.
Mastig.-Licor gdego muy conocido en
Oriente.
Lagbi.-Se fabrica en Trípoli con el jugo de
los dátiles.
Slivovitza.-Es un licor fabricado en Hun–
gría con el jugo de ciruelas.
Marrasquino.-Licor fabricado en Austria con
extractos de cerezas negras, esencia de vainilla
y
neroli.
Estrega.-Licor del Benevento, muy semejan–
te al chartreuse amarillo.