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EL BAR EN ESPAÑA
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Lerina.-Delicioso licor fabricado en las islas
Lerin con extractos de plantas.
Guignolet.
-
Especie de coñac fabricado en
Bourguignon con jugo de cerezas negras.
Elixir.-Licor ex quis-ito por excelencia.
En
la ,
fabricación del mismo entran infinitas variedades
de plantas aromáticas
y
medicinales.
Se fabrica en varios países, siendo los más re–
nombrados el Benedictino, Chartreuse, Vieille
Cure, Izarra (Pirineos) y Spa (Bélgica).
Chambery.
-
Vermut blanco francés, que to–
-ma su nombre de la región donde se produce.
Quinina.-Aperitivo a ba·se de quinina, plantas
aromáticas amargas y vino rojo de Burdeos. Lós
más conocidos son el Byrrh
y
el Dubonet.
Grand
Marnier.-Licor francés muy exquisito a
base de esencia de naranja
y
fine champagne.
Sherry-Brandy.-Licor de jugo de guindas y
coñac. Es una bebida muy estomacal. Se fabri–
ca en Francia e Inglaterra.
Cointreau.-Es un anís refinado triple seco,
perfumado con flores de azahar.