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EL BAR EN ESPAÑA

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Lerina.-Delicioso licor fabricado en las islas

Lerin con extractos de plantas.

Guignolet.

-

Especie de coñac fabricado en

Bourguignon con jugo de cerezas negras.

Elixir.-Licor ex quis-ito por excelencia.

En

la ,

fabricación del mismo entran infinitas variedades

de plantas aromáticas

y

medicinales.

Se fabrica en varios países, siendo los más re–

nombrados el Benedictino, Chartreuse, Vieille

Cure, Izarra (Pirineos) y Spa (Bélgica).

Chambery.

-

Vermut blanco francés, que to–

-ma su nombre de la región donde se produce.

Quinina.-Aperitivo a ba·se de quinina, plantas

aromáticas amargas y vino rojo de Burdeos. Lós

más conocidos son el Byrrh

y

el Dubonet.

Grand

Marnier.-Licor francés muy exquisito a

base de esencia de naranja

y

fine champagne.

Sherry-Brandy.-Licor de jugo de guindas y

coñac. Es una bebida muy estomacal. Se fabri–

ca en Francia e Inglaterra.

Cointreau.-Es un anís refinado triple seco,

perfumado con flores de azahar.