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UTENSILIOS
Una cocktelera.
Un vaso de cristal, especial para preparar las
fórmulas de cocktail.
Dos pasadores.
Dos cucha.ras largas.
Un portaespecies.
Un portacanela molida.
Un raspador de nuez moscada.
Un salero.
Cinco botellitas para gotas, 'conteniendo: Oran–
ge bitter, Angostura bitter, Curac;ao rojo, Ab–
sinthe
y
Jarabe de goma.
Un cuchillo para
c~rtar
la fruta.
Un cuchillo para cortar la corteza de la fruta.
Un azucarero con azúcar en polvo.
Un cubo con hielo picado.
Una máquina para machacar el hielo.
Es
muy necesario tener siempre alguna provi-