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' EL BAR EN ESPAÑA
MANHATTANN-COCKTAIL
Prepárese en un gran vaso de cristal:
I
cucharada de h ielo picado.
2
gotas de 'Angostura.
3 -
de
cura~ao.
1 / 4
copita de vermut Noilly Prats.
8 / 4
de whisky
C~adian
Club.
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Agítese muy bien con una cucharilla larga de
las de refresco y sírvase -::.en copa de cocktail,
agregándole una guirida.
MANZANA TEDDY-COCKTAIL (Caliente.)
Prepárese en una ponchera:
1
copa de aguardiente de cidra Calvados.
1
cucharada de las de café de azúcar en polvo.
Un poco ºde nuez moscada rallada.
~na
rodaja de manzana reineta.
A estos ingredientes se les agrega, todo ello ·
en la ponchera, una discreta cantidad de agua
hirviendo, se agita suavemente y se
sirve.encopa
de agua.