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EL BAR EN ESPAÑA

OLD-ORES-COCKTAIL

Prepárese en cocktelera:

3

ó

4 pedacitos de hielo.

6 gotas de Angostura.

2 / 3

copita de whisky.

1 / 3

de leche.

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Sírvase muy frío el} copa de cocktail y flo–

réesele con un poquito de nuez moscada rallada.

OLD-TOM-COCKTAIL

Prepárese en un gran vaso de cristal :

Unos pedacitos de hielo.

4 gotas de Angostura.

1

cucharada de las de café de jarabe de azúcar.

1

de curac;:ao.

·

Termínese de llenar la copa de Old-tom-gin

y

sírvase en copa de cocktail, añadiéndole una

guinda.

OMNIUM-COCKTAIL (Dulce.)

Prepárese en un gran vaso :

4 ó

5

pedacitos de hielo.

6 gotas de Angostura.

1

cucharada de las de café de jarabe de azúcar.

1

de marrasquino.

1

copita de vermut francés.

Sírvase en copa de · cocktail, agregando una ro–

daja de limón.

ó