GURMÉ INVIERNO 2016

10-11 / 108

SELECCIÓN
10 /
Restaurante La Brunilda
Pollo de corral con polenta y setas
Confit de pato con crema de zanahoria
especiada y pistachos
Restaurante
Nombre La Brunilda
Dirección C/ Galera, 5
Horario De M a S de 13:00 a 16:00 y de 20:30
a 23:30. Domingos de 13:00 a 16:00
Teléfono 954220481
Web
En pleno centro de Sevilla, en una de esas calles con encan-
to del barrio del Arenal, se encuentra La Brunilda Tapas. Un
sitio acogedor, de techos altos y con una comida especial
que mezcla a la perfección la exigente selección de mate-
rias primas con la cuidada elaboración de cada uno de sus
platos. Los maridajes son espectaculares y la combinación
de sabores inolvidables. Por muchos motivos, La Brunilda
Tapas es un sitio especial y diferente que nadie debería
dejar de visitar.
No podemos irnos de este restaurante sin probar el mag-
nífico risotto de Idiazábal y setas o la hamburguesa de
ternera, emulsión de soja y chips de yuca.
Definitivamente, su puerta azul de la entrada nos abre
camino a una experiencia de sabores que seguro querrás
repetir.
LA BRUNILDA