255 / 490
59
1 Prøve L a g k a g e .
P røven , der havd e en ubehagelig ludagtig Smag, udviste alkalisk Reaktion
og indehold t baade Fo sfa t og Karbonat.
1 Prøve Lak r id skon fek t.
1 L ak rid sm a ssen paavistes Stivelse af Kartoffel og Hvede. Af Farvestoffer
paavistes R h od am in og Orange.
5 Prøver Lak rid sp inde .
2 P røver bestod hoved sagelig af Sukker og ku lsur Kalk.
1 Prøve L ik ø r
A lk o h o l.,
Vægtfylde
1 Prøve Lykkepo se.
I P o sen fand tes en stor Pap irb lom st sam t en D el Kagekrummer. D isse ind e
holdt ikke S tivelse, m en hidrører form en tlig fra Marengs i m ere eller m indre bran-
ket T ilstand.
5 Prøver Mad va re r.
Der fandtes in tet at bemæ rke for nogen af Prøverne.
19 Prøver Madku lø r.
II P røver var vand ige Opløsninger af Tjærefarvestoffer. De øvrige
8
Prøver
forholdt sig som Sukkerku lør.
1 Prøve M a n n a g r y n .
G rynene var stærkt angrebne af Mider.
8 Prøver Marcipanb rød .
I 4 P røver fand tes Larveekskrem en ter og Spind. De øvrige 4 Prøver var i
god Opbevaringstilstand.
1 Prøve M a r c ipan e rsta tn ing .
Af o rgan isered e Stoffer fandtes storcellet, tykvægget Væv, fyldt m ed delvis
forklistret S tivelse (Kartoffelmos) og noget Æ rtem el. En Del af P røvens Ovei flade
var dækket af et grøn t Lag af Sk imm elsvam p e og disses Sporer.
3 Prøver Marcipanersta tn ing .
Paa Overfladen a f de 2 Stænger fandtes store Mængder af Gærcellei.
1 P røv e var i god Opbevaringstilstand.
19 Prøver Marmelade.
Indh o ld e t a f Sukker varierede fra
8,4
til 63,3 % bestem t i R efrak tom etei.
I 1 P røve fand tes et brugt F ingerbind. 1 Prøve var i Gæiing.
1 Prøve Melon.
Der fand tes in tet at bemærke for Prøven.
38,6 Rumprocent.
1,0659
29 Prøver M ine ra lvand .
Ved K im tæ lling fandtes fra 0 til 300 Kolonier pr. ml. Der paavistes ikke
Bakterier h ør end e til Koli Aerogenes Gruppen i 10 m l af nogen af P iø v em e .