Originální kuchařka Tescoma 3/2014

6 / 8

Vepřové maso
v bramboráku
POSTUP (4 PORCE)
Očištěné brambory jemně nastrouhejte, přidejte vejce, prolisované strouž-
ky česneku, hladkou mouku, sůl, pepř, majoránku a drcený kmín a ze smě-
si vymíchejte hladké těstíčko. Omyté maso nakrájejte na plátky, naklepejte
a mírně osolte. Na pánvi rozehřejte tuk na smažení. Plátky masa nejdříve
obalte po obou stranách v hladké mouce, poté v bramborákovém těstě
a vložte do rozpáleného tuku. Obalené maso smažte zvolna 3–4 minuty
z každé strany dozlatova. Usmažené maso nechte okapat na papírové utěr-
ce a můžete podávat, vhodnou přílohou je zelný salát.
500g vepřové kýty nebo kotlety, 800g brambor, 150g hladké mou-
ky, 3 stroužky česneku, 2 vejce, rostlinný tuk, majoránka, drcený
kmín, mletý bílý pepř, sůl
Elegantní pánev
VITAPAN Ø 30cm
s indukčním dnem
a prvotřídním
antiadhezním
povlakem.
Bude
se hodit
Limonáda s jablečným
ciderem
POSTUP (2,5L)
Cider, citronový sirup a džus nalijte do džbánu. Omyté zelené jablko zbave-
né jádřince nakrájejte na tenká kolečka, jahody zbavte stopek pomocí vy-
krajovače a překrojte. Takto připravené ovoce přidejte do džbánu a nechej-
te v lednici vychladit. Těsně před podáváním vložte do víčka namrazený
chladicí díl a zavřete uzávěr.
750ml cideru, 375ml jablečného džusu, 250g jahod, 100ml citrono-
vého sirupu, 1 zelené jablko, minerálka na dolití
Opravdu velký
džbán TEO 2,5l,
s chladicím
a vyluhovacím dílem.
Bude
se hodit
Videorecept:
limonada-s-jablecnym-ciderem
Videorecept: /
veprove-maso-v-bramboraku