33 / 64
D
řevo patří bez nadsázky k archetypálním materiálům,
které ovlivňují lidské příbytky od úsvitu civilizací.
Vnáší do interiérů řadu vynikajících vlastností, jako
je útulnost, pocit jistoty, umění stárnout do krásy, odolnost
nebo schopnost reagovat na vzdušnou vlhkost, díky níž
vytváří v místnostech příjemné klima. Přesto jeho postavení
na piedestalu královských materiálů nebylo vždy úplně
samozřejmé. Vzpomeňte si na ještě poměrně nedávnou
éru oslavující profesionální kuchyně s jejich hygienicky
čistými povrchy ve vysokém lesku a sterilní minimalistickou
optikou, které redukovaly způsob jejich užívání na výkon.
Tento trend však nešel dost dobře dohromady se změnou
životního stylu, s níž jsme přehodnotili svůj vztah k jídlu,
způsobu zpracovávání potravin, ale i kultuře stolování
obecně. Pochopili jsme, že vaření nemusí být všední rutina,
že potraviny nemusíme obstarávat jen v supermarketech
a znovu jsme objevili kouzlo pospolitosti při společné přípravě
a konzumaci domácích pochoutek. Kuchyň se tak logicky
vyšvihla z periferie interiéru do jejího samotného centra,
v němž jako nezúčastněná, neosobní „introvertka“ nemohla
v žádném případě obstát. Naopak musela přijmout přívlastky
jako otevřená, pohodová, zábavná a multifunkční. Zkrátka
získat lidský rozměr. A v tom jí dřevo jako materiál, který
prožívá v kuchyních svou renesanci, bez pochyby pomohlo.
MATERIÁL MNOHA TVÁŘÍ
To, jak obrovský potenciál v sobě dřevo skrývá a jakým
způsobem se s ním dá v kuchyni pracovat, ukázaly kolekce
renomovaných výrobců na letošním veletrhu Eurocucina
v Miláně i nejnovější řady domácích značek. Protože zařízení
kuchyně by mělo vycházet ze vztahu k vaření a jídlu obecně,
ale samozřejmě i životního stylu jejích uživatelů, vytipovali
jsme pro vás několik základních stylů, které by vaší pozornosti
rozhodně neměly uniknout.
KUCHYŇ OBYTNÁ
S trendem otevřenosti jako by i slovo „kuchyň“ ztratilo
na svém původním významu. Představa místnosti uzavřené
čtyřmi stěnami, která se za ním skrývala, je totiž už dávno
pryč. Současné kuchyně jsou plně integrované do obytného
prostoru a připravené na to, abychom v nich nejen vařili
a jedli, ale i přijímali návštěvy, psali s dětmi úkoly nebo si
v nich přes den rozložili home office. S tímto pojetím se
změnil i vzhled kuchyní, které přejaly materiály, barvy
a doplňky, které bychom v nich v minulosti našli jen stěží.
V rámci nového spojenectví se zařízením obývacích pokojů se
kuchyňské sestavy oblékly do dřeva a jeho příjemných
zemitých odstínů a shodily úchytky, aby ukázaly přirozeně
krásnou kresbu dřeva na svých frontálních plochách
a pracovních deskách. Ačkoli nároční majitelé kuchyní
v poslední době experimentují s exotickými dřevinami nebo
méně tradičním olivovým či lipovým dřevem, prim hrají stále
dýhy z tvrdého dubového a ořechového dřeva. Pozadu však
nezůstávají ani imitace, které díky technologii digitálního
tisku věrně napodobují barevnost i strukturu dřeva včetně
jeho přirozených nedokonalostí. Kromě uplatněných
materiálů se změnila i kuchyňská architektura, která se sice
zcela nevzdala bloků skříněk, ale obohatila se o odlehčené
33
Tescoma magazín |
Sýkora