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questione di stile
Biscotti al caramello
INGREDIENTI
200 g di farina 00 100 g di zucchero 100 g di burro
2 tuorli 2 cucchiai di salsa al caramello
PROCEDIMENTO
Fare ammorbidire il burro tagliato a tocchetti. In una
ciotola aggiungere la farina, lo zucchero, la salsa al cara-
mello e i tuorli d’uovo. Mescolare e aggiungere il burro.
Impastare sino ad ottenere una palla liscia. Coprire con
la pellicola trasparente e lasciare riposare per 20 minuti
in frigorifero. Prendere la frolla dal frigo e lasciarla scal-
dare alcuni minuti a temperatura ambiente. Posizionare
il panetto sulla carta da forno e stendere la pasta sino ad
ottenere uno strato di 4/5 mm. Utilizzando l’apposito
tagliapasta ritagliare nell’impasto un dischetto. Succes-
sivamente non sollevare il tagliapasta ma inserire all’in-
terno di esso il timbro. Premere facendo pressione sul
manico per realizzare nell’impasto il decoro desiderato
e procedere nello stesso modo per realizzare altri biscot-
ti. Cuocerli in forno preriscaldato a 170 °C per circa 15
minuti. Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
Ricetta
Il primo Natale a casa
Dopo il matrimonio, la prima vera occasione di ritrovo con tutti i parenti sarà il Na-
tale. Per stupire tutti mostrerò la mia grandissima arte culinaria.
Come dono, per non far differenza tra nessuno, preparerò svariati biscotti fatti in
casa che poi confezionerò inserendoli in raffinatissime scatole di latta. Saranno
sicuramente un’idea regalo graditissima, in più ai miei ospiti basterà guardare la
scatola per avere l’acquolina in bocca!
Con il timbro per biscotti mi basterà un gesto per dare un tocco originale ai miei bi-
scotti: sarà sufficiente preparare la pasta frolla secondo la mia ricetta preferita, stenderla
con il matterello, scegliere il “timbro” con il motivo decorativo che preferisco e ritagliare tutti i
biscotti che mi servono per riempire le scatole.
Se sei un tipo
romantico, prepara una
scatola di biscotti anche
per il tuo lui o la tua lei,
magari a forma di
cuore!
per spettacolari biscotti
TIMBRO PER
BISCOTTI NATALIZI
linea Delícia - art. 630114
Prezzo consigliato: € 11,90
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SCATOLA PER BISCOTTI
linea Delícia - art. 630120
dimensioni: ø 20 cm
Prezzo consigliato:
scatola + 60 pirottini € 9,90
l' idea regalo fai da te
Questa scatola di latta, in grado
di contenere circa 60 biscotti, ha
in dotazione 60 pirottini colorati,
della misura giusta per i deliziosi
biscotti di pasta frolla realizzati
con i timbri. Perfetta anche per
conservare in dispensa i biscotti
fatti in casa; quando avrai finito i
pirottini in dotazione, li puoi
anche acquistare separatamen-
te (art. 630121).
Ecco l’idea
originale per
i tuoi regali di
Natale!
Anche questa volta ho già concluso lo spazio a mia disposizione... per il nuovo anno non ho ancora deciso l’argomento
della mia rubrica ma sicuramente avrò scovato qualche idea originale per personalizzare la mia casa e te la illustrerò
super fiera come sempre!
60
pirottini colorati
inclusi nella
scatola
4/2016
anni
39