521 / 594
dagene, hvad de mente, var et Indgreb i deres Handels
rettigheder. Sagen fremkaldte en omfattende Brevveks
ling mellem de militære Myndigheder og Magistraten og
gav Anledning til en meget lang og interessant Krigsrets
sag, ved hvilken Rekvisithandlerne tabte deres Sag, dog
ikke fordi de i og for sig havde Uret, men fordi de ikke
var i Stand til at møde frem som Korporation og derfor
blev henvist til enkeltvis at føre Sagen, hvad de af peku
niære Grunde maatte opgive. Det blev dog forbudt Mar
ketenderne at indlade sig paa denne Handel. Senere, ved
Lov af 22. Marts 19071), tog Staten Sagen i sin Haand
ved uden nogen Godtgørelse at udlevere de nødvendigste
Rekvisitter til de mødende Rekrutter2).
De hyppige Klager over, at Marketenderen jævnlig
overskred de approberede Takster, i Forbindelse med den
almindelige Prisstigning, fremkaldte Tid efter anden Fo r
højelser af den gældende Takst. Et Par af disse skal her
delvis anføres som et Eksempel paa, hvad man endnu paa
denne Tid kunde faa for sine Penge.
Den 30. September 1891 ansattes følgende ugentlige
Spiseseddel med vedføjede Priser:
»Søndag og Torsdag: K ødsuppe m ed R is, Kartofler, Rødder
og Kød — 25 Øre.
Mandag: R isen g ryn svæ llin g eller Sødsuppe, stegt Kød med
Sauce og Kartofler eller Kaal — 25 Øre.
T irsdag og Fredag: Ærter og F læ sk — 22 Øre.
Onsdag: R isengrød m ed Kanel, Sukker, Smør og 01 eller Bog
h v ed egrød m ed Smør og 01, sam t F rikadeller m ed Sauce
og Kartofler eller Kaal — 25 Øre.
Lørdag: Ø llebrød og K lip fisk — 25 Øre.
Fra Kl. 11 og som Regel R esten af Dagen lev eres Ragout
eller stegt F isk til 8 Øre pr. Portion.«
Det kan mulig være af Interesse at erfare, at de mili
tære Læger paa denne Tid ansaa en Sammensætning af
*) Kundg. for Hæren 23. Marts 1907.
2) Forf. var Meddommer i den omtalte Krigsret.
Kastellets Marketenderier
511