520 / 594
510
Kastellets Marketenderier
Komfur, en Vandledning til Ølskuret, Vaskehuset og
Vandkedlen i Køkkenet, et nyt Gulv i Køkkenet, Udbed
ring af Fortovet i Gaarden og et nyt Spisekammer. Det
kom dog ikke alt paa én Gang, men lidt efter lidt.
Klagerne fulgte med de skiftende Marketendere
ligesom Nissen i Bøtten paa Flyttelæsset. I Marts 1889
klager saaledes to Underofficerer over, at der — i hvert
Fald i deres Lokale — sælges Varer efter en anden og
dyrere P risku ran t end den approberede. Den 27. Juni
1890 klager 21. Bataillons 1. Kompagni over stor Mal-
properhed fra Marketenderens Side, idet man har faaet
serveret 01 i uvaskede Mælkeglas og fundet Søm og store
Haartotter i Te og Kaffe etc. Den 30. November 1891 er
det atter galt med Takstens Overskridelse, idet Marketen
deren havde faaet indført, at naar der ved Disken blev
rekvireret f. Eks. Smørrebrød, blev den paagældende hen
vist til Køkkenet, hvor Prisen da var 33—50 pCt. højere.
Den 10. Juli 1894 klages der over, at Te og Kaffe er halv
kold og ofte ha r en Afsmag af Petroleum.
Afholdsspørgsmaalet rykker i 1889 for første Gang
inden for Marketenderiets Enemærker. Allerede i en
Skrivelse af 23. November 18871) havde Krigsministeriet
henstillet, at der foretoges en Indskrænkning i Marketen
dernes Ret til Udskænkning af Spiritus til Mandskabet,
og to Aar efter blev der taget den højst problematiske Be
stemmelse, at der ikke maatte udskænkes mere end én
Snaps pr. Mand til hvert Maaltid2).
Hos Marketenderen kunde Rekrutterne tidligere købe
de for Tjenesten nødvendige Pudserekvisitter, men
24. August 1890 indsendte 7 af Byens Rekvisithandlere
en Klage til Krigsministeriet over, at ikke alene Marke
tenderne, men ogsaa flere Underofficerer samt omløbende
Mænd, Koner og Drenge solgte disse Sager paa Møde
0 Love og Bekendtgørelser S. 55.
2) Festskrift v. I. Artilleribataillons Jubilæum S. 62.