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Gin fix
Procédase como par·a el a nterior, reemplazando el
coñac por ginebra.
Jamaica fix
Procédase como para los anteriores, reemplazan–
do p"Or ron el coñac y la ginebra .
Whisky fix
Procédase de igual modo, sustituyendo por whisky
el ron, el coñac y la ginebra.
Otros fixes
Utiliza ndo, en lugar de los indicados , otros licores,
obtiénese, por el mismo procedimiento, nuevos fixes.
F IZZE S
Brandy fiz z
Echese en un recipiente a propiado:
Azúcar en polvo.
Clara de huevo.
Coñac.
1
cu ch ar a d a
4 cuch ar aditas
2
copitas m edian as
Añádase una r egular ca ntida d d e hielo machac.ado,
agítese el conjunto, y sírvase la bebida , que por c.1erto
deberá s e r rociad a inmediatamente con ag ua de V1chy.
Gin fizz
Echese en un recipiente apropiado:
Azúcar.
1
cucharad a
Zumo de limón.
Ginebra d e b uena calidad .
6 cucharaditas
2
copitas medianas
Añádas~
hielo machacado, agítese, y procédase como
para la anterior.