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TI ermouth cocktail
Echese .en un
recipie~te
apropiado la necesaria can–
tidad de hi elo en pedacitos para mediarle,
y
agrégue–
sele:
Jarabe de azúcar.
Ginebra..
Curazao..
Bitter angostura.
.
Vermouth de Marsella.
z cucharaditas
I
6
gotas
1
copa rñ"'édiana
Mézclase bien todo,
y
sírvase la bebida según cos–
tumbre, con una cortecita de limón.
Whisky cocktail
Echese en recipiente apropiado la necesaria canti–
dad de hielo en pedacitos para dejar libre tan sólo una
cuarta parte, Y agréguesele:
Jarabe de azúcar.
Curazao .
Bitter angostura.
Scoth whisky. .
z
cucharaditas
1
6 gotas
1
copa mediana
Mézclese bien todo,
y
sírvase la bebida según cos–
tumbre, con un trozo de corteza de limón.
CRUSTAS
Brandy crusta
· Echese en un recipiente cualquiera la necesaria can–
tidad de hielo machacado para dejar libre tan sólo una
cuarta
pa~te,
y
añádase:
Jarabe de azúcar.
Zumo
de
limón.
Bitter angostura.
Marrasquino .
Coñac.
8 cucharaditas
4
16
gotas
16
4 copitas