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Chicago cocktail
Ecbese en un recipiente apropiado la cantidad ne–
cesar.iade hi elo en pedacitos p a ra dej a r libre tan sólo
una t ercera pa rte, y agréguesele:
J ar abe d e azúcar.
Curazao. .
Bitter angostura .
Coñac fin e champagne.
2
cucha r ad itas
3
6 gotas
1
copa med ian a
Mézclese todo , y s írvase como queda dicho, luego
d e agreg a r una corteza de limón
y
un poco de cham–
pagne.
Gin cocktail
Eches e en un r ecipiente apropiado la necesaria can–
tidad de hielo en pedacitos pa ra mediarle, y agrégue–
sele:
J arabe de azú car .
Curazao..
Bitter angostura..
Ginebfa .
·
2
cuch ar aditas
2
6 g ota s
,
1
cop ita mediana
Mézclese todo, y s írva se la bebida como la s ante–
riores.
Champagne cocktail
Echese en recipiente ap!iopiado la necesaria can–
tidad de hielo en pedacitos para deja r libre tan sólo
una cuart a pa rte,
y
agréguese :
J arabe d e azúcar.
Curaza o roj o.
Bitter angostura.
1
cucharadita
2
cu charaditas
6 gotas
Acábese de llenar el rec1p1ente con champagne,
agre9and0 una corteza de limón.
S1rvase esta beb ida como las a n teriores ,