226 / 253
Bestemmelser
vedroreude Bagerier og Brodudsalg.
(Tillæg til Sundhedsvedtægten af 28. Maj 1898.)
I. A lm in d e lig e B estemm elser.
1.
B agerier, hvorved i denne Vedtægt ogsaa for-
staas K o nd itorier, K agebagerier, B iskuitfabrikker og
deslige, saavel som Udsalgssteder af Brød eller Kager,
staa under Sundhedskomm issionens T ilsy n , og de
sp ecielle Paalæ g, denne i O verensstemm else med
denne Vedtæ gt maatte give, skulle uvægerlig følges.
§ 2.
I B agerier og Udsalgssteder af Brød eller Kager
skal iagttages R en lighed saavel med Hensyn til L o
kaler, G aardspladser og R edskaber som med Hensyn
til de der beskæ ftigede P ersoner og deres Paaklæd-
ning sam t V arern es T ilberedning og Behandling.
§
3
.
Person er, der lide af sm itsomm e eller m odbyde
lige H udsygdomm e eller af væ skende Saar, eller
14
*