227 / 253
212
som have urene eller m edikam en telle F orbin din ger
paa A rm e e ller Hænder, m aa ikke arbejde i B agerier
eller væ re beskæ ftigede m ed S alg eller T ran sp ort af
B rød.
Ej h eller m aa P erson er, der lide af sm it
somm e S ygd om m e, arbejde i B agerier eller væ re
beskæ ftigede m ed S alg eller T ransp ort a f B rød, m ed
m indre der frem skaffes Læ geattest for, at der ikke
er F are for O verførelse af Sm itte gennem Brødet.
§
4
.
F or O vertræ delse af de B estemm elser, som angaa
p ersonlige F orh o ld , er foruden ved komm en de Person
ogsaa B ageriets eller Forretn in gen s Indehaver an svar
lig, naar den stedfundne O vertræ delse kan læ gges
ham til Last.
§
5
.
Et E ksem p lar af denne V edtæ gt skal findes o p
hængt i ethvert B ageri og Udsalgssted a f B rød eller
K ager.
V ed H envendelse i K øbenh avn s P o litis 3d je A f
deling erholdes u dleveret uden B etalin g E ksem plarer
af Vedtæ gten og af den i § 21 om talte Plakat.
II. B a g e rie r.
L o k a l e t .
§ 6-
Intet B ageri m aa for F rem tiden indrettes, førend
Plan erne til det ere godkendte af S un dh ed skomm is
sionen.