229 / 253
214
Hvor Vægge eller L ofter ere kalkp udsede, sku lle
de hvidtes m indst 2 Gange om A aret.
De ved D riften af et Bageri benyttede B ed sk a b er
skulle daglig rengøres.
S am leb røn de i B agerilokalerne. K lo akb rø nd e i
B ageriets G aard, V isk eb aller sam t E n d e- og S idetræ -
beh oldere, sku lle ren ses og u d sk ylles daglig.
F aste V an dbeh oldere i B agerilo k aler sku lle væ re
dæ kkede m ed tæt sluttende Laag.
§ 9.
Der skal i A rb ejd slo k alern e væ re anbragt S p ytte
bakker, fyld te m ed vaadt Sand eller lign., i passende
Antal.
Ingen m aa have Sovested i de til B ageri ben yt
tede L o kaler, og for saa vidt Soverum findes um id
delbart op til disse, m aa D ørene til Soverumm en e
aldrig staa aabne.
F o r enhver A rb ejd er, hvem N atteleje er anvist i
S overumm et, skal findes en Seng.
§ 10.
T ørreovn e m aa ikke benyttes til Tørring® 'eller
D esinfektion af Sengetøj, G angklæ der eller lignende.
§ 11.
Lo kalern e sku lle saa vidt m uligt holdes fri for
Rotter, Mus og andet. U tøj, for hvilket det dog ikke
er tilladt at henstille noget for M ennesker giftigt Stof
i de L o kaler, hvor B rødtilvirkn ingen foregaar eller
R aam aterialier opbevares.