40 / 199
Rolf Dahl
Otto Heiders plan over Rosenborg Have fra 1649 (efter Bering Liisberg, Rosenborg og
lysthusene i Kongens Have, 1914). Laboratoriet ses nederst til venstre: Alhie wohnet
Meister Caspar (d.e. Ublacher) der gartner vnd distillator (d.e. Niels Holst).
I litteraturen har Peter Payngk kun efterladt sig en enkelt medicinsk
afhandling om rosen, men i håndskrift foreligger der en omfattende
tysk samling af recepter på medikamenter, eliksirer, likører, essenser,
kosmetika etc., kemiske og alkymistiske optegnelser, samt en »Rapso
dia vitæ Theophrasti Paracelsis«.2
I destillerhuset var Peter Payngks vigtigste opgave at tilberede for
skellige slags eliksirer, plante- og frugtekstrakter, som var populære
på den tid, og brugtes ved hoffet i vid udstrækning. Mange af kongens
breve indeholder ordrer til ham om at sende spiritus vini, svovlspiri
tus, eliksirer af valnødder, muskatnødder, citronskaller, anis, karde-
38