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r.tlas Rum (siehe Scite 38); 111isclw dies mit einem L öffel
g11t auf und seihc es
in
ehi Glas, ganilere m it lrlein
gesclmi:ttc11e11 Saisonfriichten nnd se1·viere.
Jamaica-Rum-Sour.
1/ 3
E sslöffel volt Zucke1·, etwas Citronensa ft,
1
Sp1·itze
Seltersl/Jasse1·, lüse clies g-ut aut:
S/4
Glas fei11.qeschlagenes
Eis,
1
Glas J amaica-Rum (siehe Seite 38); 111.isclie dieses
gllt clurcheinander , seihe es
in
ein Glas, gar11iere 111it
íl
Saisonfriichten 1111cl B eeren u11d ser viere es.
~
0
Heisser Arrac-Punsch.
1
oder 2 Stiidc 1'Viirfelz uckm· Wse g11t a1tf mit ein
icenig 1Vasse1·, etl/Jas Citroneusaft,
s14
1Veinglas Arrac
de Batavia (siehe Seite 38); fii/le das Glas mit heissem
1Vasse1· auf, 111i"sche es g11t, st1·e11e ct1cas J.f11slcal1111ss
dal"iibe1·
1111d
seri:icl"e.
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S go ldcuc Mcdaillcu urul Ehrcup rci e·au f Koehku11sl-Ausstell1111gc11.
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