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Inhalts-Verzeichniss.
I. Theil.
Kalte Getränke.
1. Von den Bowlen und ihrer
Zubereitg. im Allgemeinen
*
*
*
2. Mai-(Waldmeister)-Bowle
3. Erdbeer-Bowle
4. Pfirsich- „
5. Ananas- „
6.
„
von frischer Frucht
7.
,,
aus eingemachten
Frücliten
8.
,,
aus vorräthigem
Safte
9. Aplelsinen= (Orangen(Bowle
10. Champagner-Bowle
11. Bowle mit Gefrorenem
12. Apfel-Bowle
13. Sellerie- „
14. Reseda- „
15. Rosen- „
16. Lindenblüthen-Bowle
17. Himbeer-
„
18. Johannisbecr-
,,
19. Rothwein-Bowle mit Bo
retsch
20. Rothwein-Bowle m. frisch.
Gurke
21. Angostura-Bowle
22. Schnelle Bowlen
23. Kalte Ente
24. „
,,
nach Schwab.
Art
Seite
Bischof, Cardinal, kalter
Punsch und sonstige Misch
getränke:
25. Bischof
IG
26. Einfacher Cardinal
10
27. Bischof von weissem Un
garwein
IG
28. Russischer Bischof
11
29. Kardinal m. frisch. Früchten 11
3G. Papst
11
Seite-
Englische Bowlen (Cups.)
31. Englische Burgunder- Cup
(-Bowle)
12
32. Englische • Ciaret (Roth
wein-) Cup
33. ClaretCupauf and. Weise
34. Gewöhnliche engl. Roth
weinbowle
35. Badminton
j6. Badminton auf and. Weise
37. Englische Rothweinbowle
mit Champagner
38. Englisch. Champagner-Cup
39- Englische Champagner
bowle (Cup)
4G. Englische Gin-Bowle
41. Amerikanische Bowle
42.
43-
44.
45-
46.
47-
48.
49.
SC
SI-
52-
53-
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56-
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S8.
S9-
60.
61.
12
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13
13
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14
14
Kalter Punsch.
Kalter Arrak-Punsch einfach 15:
Kalter Punsch mit Wein 15.
„
„ auf kaltem
Wege herzustellen
15.
Kalter Punsch auf and. Art 15,
Schwedischer Punsch
16
Schwedischer Punsch auf
andere Art
lö-
Maraschino-Punsch
16
Kalt. engl. Rolhweinpunsch 16
Königspunsch (Punsch royal) 16
... .
17
17
17
17
17
Weisser Königs]mnsch
Rother Königspunsch
Regentenpunsch
Kaiserpunsch
Ananaspunsch
Pfirsichpunsch
Gefrorener Punsch (Eis-
Punsch)
Eispunsch
Eispunsch m. Gefrorenem
Eispimsch schnell zubereiten
Eispunsch, schnell, auf an
dere Art
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