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231. Parfait
54
232. Gloria
54
233. Tschai
54
234. Thee mit Rothwein
54
235. Thee-Punsch schnell zu
bereiten
55
236. Hoppelpoppel
55
237. Bavaroise
55
2^8. Milch- do.
55
239. Thee- do.
55
240. Bavaroise italienisch
55
241.
,,
mexikanisch
55
242. Citronen-Bavaroise
56
243. Custard (Eierrahm)
56
244. Holländischer Sahnentrank 56
Grog etc.
245. Vom Grog im Allgemeinen 56
246. Grog mit Thee
57
247.
„
Rothwein
57
248. „ „ Citrone
57
249. „ auf russische Art
57
250. Eier-Grog
57
251. Grog in grösseren Men
gen zuzubereiten
57
252. Kalter Grog
58
Glühwein.
Vom Glühwein im All
gemeinen
58
Einfacher Glühwein
58
Glühwein auf andere Art 58
256. Eier-Glühwein
jg
257. Glühwein glasweisezuzu
bereiten
5g
Glühwein von Portwein 5g
Vin brul6
5g
260. Giroflee
5g
261. Negus
5g
Heisser Portwein-Negus
mit kalt. Selterwasser 60
Bischof (warm)
60
264. Kardinal (warm)
60
265. Margarethen-Punsch
60
266. Victoria-Punsch
60
267. Hoppelpoppel
60
268. Hot Whiskey
61
269. Hot Brandy
61
Apfelwein- und andere
Fruchtwein-Getränke.
Kalte.
Apfelwein-Mai-Bowle
„
Erdbeer-Bowle
„
Plirsich-Bowle
„
ApCelsin.-Bowle
„
Sellerie-Bowle
Engl. Apfelwein-Bowle
do. njit Thee
253-
254-
255-
258.
259.
262.
263.
270
271
272
273
274
275
276
61
62
62
63
63
63
63
Seite-
277. Apfelw.-Bowle m. Thee
englisch
63
278.
do. anf andere Art
63
278. Kardinal von Apfelwein 63
279. Schorle Morle do.
64
280. Amer. Apfelw.-Kühltrank 64
Warme.
282. Apfelwein - Punsch mit
Fruchtsäften
64
283. Apfelwein-Punsch
64
284. Thee-Punsch
65
285. Engl. Apfelwein-Punsch 65
286. Einfacher Apfel-Glühwein 65
287.
do. auf andere Art
65
288. Apfelglühwein m. Eiern 65
Weissbier-Mischungen.
28g. Weisse mit Himbeer
6G
290. Mai-(wein-)Weisse
66
291. Weisse mit Sect
66
292. Weisse mit Rum
66
283. Weisse mit Zucker
66.
Punsch-Essenzen.
294. Citroncnsynip
66
295. Arrak-Punsch-E'sscnz
66
296. Rum-
„
„
67
297. Burgund.-,,
„
67
298. Wein- „
„
67
299. Rothw.- ,,
,,
67
300. Apfelsinen-Extract resp.
Apfels.-Punsch-Essenz 67
301 Bischof-Essenz
68
302. Glühwein-Essenz
68
303. Maiwein-(WaIdmcister)Ess. 68.
304. Erdbeer-, Himbeer- und
Pfirsich-Essenz
68.
305. Mandel-Syrup
68
Schlu-ss.
Recepte früherer Zeiten,
sowie"" sonst noch vorkom
mander kalter und warmer
Getränke.
306. Bischof-Ree. a. d. vor.
Jahrhundert
69
307. Hypokras
6g
308. Altes deutsch. Julep-Rec. 6g
309. Contcment
6g
310. Alymuth
70
311. .Schlemp
yo
y,i2. Hos-pot
yo
313. Alliance de Neufsehätel
yo-
314. Quaas
yO-
315. Imperial
yo-
316. Coco de Calabre
yi