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- 59 -

GIN SANGAREE

Verre n°

6.

Prendre un gobelet en argent, glace en petits morceaux :

t/~

cuillerée

à

café de sucre en poudre,

t

cuillerée

à

café d'eau poul' faire fondre le sucre,

l

verre

à

liqueur

de gin.

Frapper fortement, passer, verser, saupoudrer de muscade,

servir.

~

................

WHISKY SANGAREE

Verre

6.

Prendre un gobelet en argent, glace en petits morceaux :

t

cuillerée

à

café

de sucre en poudre,

t

cuillerée

à

café

d'e:m pour faire fondre

le

sucre,

t

verre

à

liqueur de whisky.

Frapper fortement , passer, verser, saupoudrer de mus–

cade, servir.

w

................. ,..,...,,,..,,..

SHERRY SANGAREE

Verre

G.

Prendre un gobelet en argent, glace en petits morceaux :

t

cuillerée

à

café de sucre en poudre,

t

cuillerée d'eau pour faire fondre le sucre,

t

verre

à

liqueur de sherry secco.

Frapper

fortem~nt,

passer, verser, saupoudrer de mus·

cade, servir.