207 / 233
Tre generationer i Nyhavn
Bedsteforældrene, Anna Kirstine og Torben Andreas Colding, i deres dagligstue i Told
bodgade 2. Foto 1927. Privateje.
de andre skikke, kunne ikke indse, at moderne skifter, sproget
ændrer sig, og livsstilen forandres. Han kunne godt være utålmo
dig og irritabel og derved modtagelig for sine børnebørns
smådrillerier. Han gik i Holmens kirke om søndagen for at høre
provst Fenger, der var hans ven og klassekammerat, senere i Mar
morkirken for at høre pastor Trier. Han ønskede at spise middag
kl. 5, sådan som han havde gjort det i sin barndom på Køben
havns vandværk, men kunne dog gå med til at tidspunktet blev
rykket til 5
l/i.
Til gengæld skulle hans aftenthe anrettes præcis kl.
9. Han spiste ikke kartofler, men rugbrød (uden smør) til alle
middagsretter, også til øllebrød, hvortil der altid efter hans ønske
serveredes spegesild. Middagen skulle helst indledes med en for
ret, gerne grød, der andendagen kunne serveres som klatkager
d.v.s. stegt i smør på en pande, eller sødsuppe, kærnemælksuppe
med solbærsyltetøj eller varm mælk og tvebakker. Min mor var
en udmærket kok, hun deltog altid selv i middagens tilberedning.
205