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N" 82
TOO-TOO
VERRE
c
Prendre gobelet argent, glace, une petite cuillerée de
sucre poudre, 1 œuf bien frais, une cuillerée
à
bouche de sirop
de framboises, finir avec cognac Curlier
el
rhum, frapper
fortement, passer, verser et servir.
WHISKEY SOUR
VERRE
c
Prendre gobelet argent, glace en petits morceaux, une
petite cuillerée de sucre en poudre, 2 cuillerées
à
bouche de
jus de citron. Remplir avec eau et scotch whisky en quantité
égale,frapper, passer, verser, demi-tranche de citron et servir.
WH !SKEY FLASH
VERRE ROUGE
c
Prendre gobelet argent, glace en morceaux, une cuillerée
de sucre poudre, une cuillerée
à
bouche de jus de citron,
2 cuillerées
à
bouche de sirop d'ananas, finir avec scotch
whisky et eau en quantité égale, frapper fortement, passer.
verser et servir.
N°
85
WH ISKEY CRUSTA
VERRE JAUNE
E
Prendre gobelet argent, glace en morceaux, une cuillerée
à
bouche de sirop de gomme, 2 traits d'orange bitter, 2 trait$
de jus de citron,
.t
traits de marasquin, finir avec du scotch
whisky, bien frapper, passer et servir dans le verre E, dont