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Dans celle partie, vous trouverez aussi toutes les boissons

fraiches, comme citronnade, orangeade, etc.

Toutes ces consommations doivent C:tre faites directemen.t

dans les verres qui doivent être servis sans avoir recours pour

les mélanger aux gobelets en argent.

Quelques-unes, cependant, font exception

a

la

n~glc,

comme vous le verrez du reste dans mes

rcceuc~.

li

est bon de se munir d'une passoire

à

boisson, afin de

passer la glace pour les personnes

ne

désirant pas boire au

moyen des chalumeaux.

..

Passoire

â

boisson

Pjèct:

i8

fr~