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CALIFORNIA WINE COBBLER
VERRE
B
Remplir de glace pilée verre B, 2 traits de curaçao, une
cuillerée de sucre en poudre, presser le jus d'une orange,
remplir a\•ec du Yin de Californie, bien remuer,
2
traits de
Porto rouge :::>andeman sans mélanger, chalumeaux et servir.
N• :f.t2
EGG NOG
VERRE
B
Remplir
à
moitié de glace pilée verre
B,
1
traits de
noyaux,
2
traits de curaçao,
2
cuillerées de sucre poudre,
1
jaune d'œuf bien frais, finir avec lait et
sherry
Sandeman en
quantité égale, ajuster sur votre verre
un
gobelet en argent
et bien frapper, chalumeaux et servir.
EGG LEMONADE
VERRE
B
Remplir
à
moitié de glace pilée venc
U,
jus d'un demi–
citron,
une
cuillerée
de sucre en poudre,
1
o;uf
bien
frais
1
ajuster sur votre verre un gobelet en argent et bien frapper .
Remplir ensuite a\'ec de l'eau de seltz ou du soda, remuer,
chalumeaux et scn·ir.
N• it4
FISHERMAN'S PRAYER
CLA
PRIÈRE DES
P~CHEURS>
VBRRE
B
Remplir de glace pilée verre
B.
une cuillerèe de sucre
poudre, presser demi-citron,
1
verre
à
liqueur de sirop de
framboises,
1
Yerre
à
liqueur de bon rhum, finir a\·ec de l'eau,
bien remuer, fruits selon la saison, chalumeaux et sen·ir.