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LE PAYS DU COGNAC
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sont les meilleures. Celles auxquelles on a donné la préférence sont :
Riparia
gloire de Montpellier
et
Riparia grand glabre;
mais les autres variétés
utilisées au début ne leur sont pas de beaucoup inférieures.
Ces cépages doivent être placés dans les terres peu ou pas
calcaires, quelle qu 'en soit l'origine; ils sont insuffisants dans les
groies
qui
contiennent plus de 18
°/
0
de calcaire, et dans les terres crayeuses dont la teneur
en carbonate de chaux dépasse 15
°/o ;
ils conviennent peu n1êmeaux terres peu
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calcaires superficielles et caillouteuses, où ils souffrent de la sécheresse et aux
terrains s ilico-argileux cornpacts .
Toutes les variétés de cette espèce reprennent bien
à
la greffe et
de bouture; elles nourrissent très bien le greffon qu'on leur fait porter, favo–
risant la fructification, supprin1ant la coulure, etc.; en un mot, ce sont
d'excellents porte-greffes pour les sols que je viens de desig ner.
Les variétés du
V. Rupestris
sont très résistantes au phylloxera,