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I R
LA
deur de sa racine est supérieure, aussi ne
faut-il employer que celle-là.
IRIS.
On en distingue de deux espèces;_ l'iris
du pays, autrement appelé glayeul, et
l'iris de Florence. Cette deruiÇre est
sans
cornparaisou meilleure que l'autre ; ou
n'emploie que sa racine, encore suppose–
t-elle du choix. Pour être comme il faut,
elle doit être compacte, difficile
à.
rom–
pre, plutot petite que grosse , mais surtout
fort
odorante.
L
LADANUM,
suc gommeux. Le véritable
a
le parfum exquis.
Il
vient du celèbre
mont
Id.a,
dans l'île de Candie. Ce sont les
caloïers, moines grecs , qui emploient des
soins et des peines infinies pour le ramas–
ser où il se trouve, c'est-à-dire, sur ,les
feuilles d'un arbre :appelé
cistus-ledon.
On
la conserve de trois façons , on
met
en forme de gâteaux la partie la plus
dure et la plus compacte; on réserve dans
fioles la partie liquide; enfin, la partie
moyenne
1
qui est en consistance de sirop
fort épais , est conservée dans les feuilles
ùe l'arbre.. Le
ladanum en pain, pour
être