3
Projectwijzer 10/11 - FooD & Beverage De oPDracht
inhoud
1
Inleiding
5
2
Organisatie
7
3
Het Project
10
3.1 De Beroepscontext
10
3.2 De PSU
15
3.3 De opdracht
16
3.4 Projectvoorwaarden
22
4
Projectuitvoering, projectfasen en werkprocessen
25
Oriëntatie
26
Definitie
28
Ontwerp
30
Werkvoorbereiding
33
Realisatie
36
Oplevering
39
Nazorg
40
5
Evalueren, Beoordelen,Verantwoorden en Kwalificeren (D-A-G) 43
Bijlagen
48
Bijlage 1
Tabel met toelichting op de hoofdproducten
49
Bijlage 2
Projectmanagement in 7 fasen
51
Bijlage 3
Voorbeeld opbouw projectdossier
53
Bijlage 4
Voorbeeld inhoud projectdossier
54
Bijlage 5
Voorbeeld inhoud fasedocument
55
Bijlage 6
Projectbeheersing
57
Bijlage 7
Voorbeeld servicedocument
60
Bijlage 8
De offerte als onderdeel van het verkoopproces
61
Bijlage 9
Voorbeeld offerte
64
Bijlage 10
PURE FARM PRESS RELEASE
65
Bijlage 11
Communicatieschema
68
Bijlage 12
Handreiking reflectie
69
Bijlage 13
Handreiking beoordelingsgesprek
72
Bijlage 14
Beoordelingsformulieren Kerntaak 1
74
Bijlage 15
Beoordelingsformulieren kerntaak 2
78
Bijlage 16
Beoordelingsformulieren kerntaak 3
81
Bijlage 17
Beoordelingsformulieren kerntaak 4
85
