26 / 275
22
ikke alene Krofar og Restauratør, men tillige Teaterdirek?
tør, Iscenesætter, Skuespils og Vaudevilleforfatter samt
last not least — Skuespiller. A lt i alt forenede han i sin
egen Person ikke mindre end 5 Bestillinger, saa det er
ikke til at undres over, at han følte sig noget træt ved
denne Overbebyrdelse og derfor ønskede at komme bort
fra en Virksomhed, der krævede 5 Mands Arbejde.
\
Christian Petersen
overtog derfor
»G rø ften «
fra Begyn?
delsen af Tivolisæsonen 1920, og han havde da foretaget
en gennemgribende Restaurering og Ombygning af Kafeen.
Buffeten blev saaledes flyttet fra dens gamle Plads og
indrettet i en særlig Sidebygning, fra hvilken en Dør førte
ind til det store Serveringslokale. Dettes tidligere -Ind*
gangsdør i Fagaden blev omdannet til Vindu, og en ny
Indgang etableredes i Gavlen mod
»G rø ften «
s Have; i
Forbindelse med det nye Buffetværelse indrettedes Spise?
og Kaffekøkkenet.
Senere blev Væggene i Serveringslokalet prydet med
store Billeder, malede af
Jørgen Lund
og forestillende In?
teriører med en Mængde »kendte Ansigter« fra Tivoli.
Desværre er disse morsomme og karakteristiske Vægma?
lerier forsvundne ved en senere Restaurering af Lokalerne.
Det mindre Serveringslokale lukkedes som saadant og
blev til Privatkontor for Restauratøren, men i 1932 blev
det erstattet med et nyt, rummeligt Lokale, der indret?
tedes i Teaterkælderen i Flugt med det store Serverings?
værelse.
Indtil
Christian Petersen
overtog
»G rø ften «,
havde
denne hovedsagelig været en Smørrebrødskafé, men han
omdannede den til tillige at omfatte Servering med smaa
og store billige varme Retter, der spændte lige fra Kyl?
linger til Biksemad og Lobscous.
Betragter man en Aftenstund det brogede Liv, der ud?
folder sig under de gamle Træer i
»G r ø ften «
s Have, føler
man et Pust fra den gamle Bedsteborgerligheds Tid.