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PEDRO CHICOTE
CLEMEAN-CUP
(Proporción para cuatro personas.)
Poner en una gran vasija:
2 cucharadas grandes de jarabe de horchata.
2
—
— de azúcar molida.
2
— de las de café de coñac.
2
—
— de marrasquino.
2
—
— de ron Negrita.
1 pina de América cortada a pedacitos cuadrados.
1 soda grande o sifón.
Una cantidad de hielo picado suñciente para en
friar el cup.
Unos momentos antes de servifse se agrega una
botella de champagne.
COSMOPOLITA CLARETE-CUP
Prepárese en vaso de agua:
2 ó 3 pedacitos de hielo.
6 u 8 gotas de curagao.
6 u 8 gotas de Noyau.
1 vasito de coñac.
El resto, de vino rojo y unas frutas del tiempo
picadas.
Remuévase y sírvase en el mismo vaso, añadien
do una rodaja de naranja.
Sírvase pajas.