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PEDRO CHICOTE
SHERRY-FLIP
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Prepárese en cocktelera:
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2 ó 3 pedsLcitos de hielo.
1 yema de huevo fresco.
1 cucharada de azúcar en polvo.
1 copa de jerez.
Agítese todo muy bien, floreándolo con canela.
Sírvase en vaso de cocktail, con pajas.
TRASATLANTICA-FLIP
Prepárese en cocktelera:
S ó 6 pedacitos de hielo.
1 yema de huevo fresco.
'
1 copita de solera 1847.
1 cucharada de azúcar en polvo.
Unas gotas de chartreuse amarillo.
Agítese muy bien y sírvase en copa de jerez, es
polvoreándola de canela.
WHINTER-PALACE-FLIP
Prepárese en cocktelera:
Unos pedacitos de hielo.
2 cucharadas de azúcar.
1 yema de huevo.
1 cucharada pequeña de marrasquino.
1 copita de curagao.
Un poco de jugo de limón y de naranja.
Agítese y sírvase en vaso de flip, floreándole con
un poco de nuez moscada rallada.