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YULEPS
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Riem]Jite di ghiaccio sminuzzato e rime–
scolale bene tutto. Ritirate
i
ramoscelli di
menta che metterete a bouquet in un altro
bicchiere, versandovi sopra la bevanda, or–
nate di frutta ed una fettina d'arancio,
mettete un po' di zucchero in polvere ed un
po' di Rhum senza scuotere e servite con
delle grandi paglie.
Gin Yulep
Riempite il vostro bicchierone a
21.
di
ghiaccio sminuzzato e aggiungete:
3
cucchiaini di zucchero in polvere
i
bicchiere a marsala d'acqua
i
bicchiere a marsala di Gin
i
o
2
.ramoscelli di menta fresca spre–
muta.
Rimescolate tutto; ornando con frutta,
mettete le paglie traversalmente e servite.
Brandy Yulep
Si prepara come il Mint Yulep ma sen–
za alcool di m enta.
Whysky Yulep
Detto come il Mint Yulep ma senza
al–
cool di menta e senza Rhum, rim]Jiazzan–
do con un po' di Cognac e un bicchiere e
a madera di W hysky.
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