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INFORMATIONS FINANCIÈRES ET COMPTABLES
États financiers - Comptes consolidés
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Document de référence 2016
Fromageries Bel
affectés à la couverture de transactions futures à caractère
Au 31 décembre 2016, la valeur de marché des dérivés
positive de 2 millions d'euros.
hautement probable et comptabilisée en capitaux propres est
affectés à la couverture de transactions futures à caractère
Au 31 décembre 2015, la valeur de marché des dérivés
négative de 2,7 millions d'euros.
hautement probable et comptabilisée en capitaux propres était
Les valeurs de marché des couvertures sur les contrats
comptabilisées directement par le compte de résultat.
« Whey », « Butter » et relatifs à l’activité « Boursin » sont
Gestion du risque action
4.15.7
Au 31 décembre 2016, le Groupe ne possède aucun dérivé sur
paragraphe 4.5.
action. Pour la valorisation des titres Unibel, se référer au
valeur selon IFRS 7
Classification par hiérarchie de la juste
4.15.8
(en milliers d’euros)
Description
31 décembre 2016
Niveau 1
Niveau 2
Niveau 3
Dérivés Change
(6 963)
(6 963)
Dérivés Taux
1 006
1 006
Dérivés Matières Premières
3 297
3 297
TOTAL
(2 660)
3 297
(5 957)
-
OPCVM
124 074
124 074
Term deposit
-
TOTAL OPCVM +
TERM DEPOSIT
124 074
124 074
-
-
TOTAL
121 414
127 371
(5 957)
-
(en milliers d’euros)
Description
31 décembre 2015
Niveau 1
Niveau 2
Niveau 3
Dérivés Change
783
783
Dérivés Taux
1 086
1 086
Dérivés Matières Premières
(2 798)
(2 798)
TOTAL
(929)
(2 798)
1 869
-
OPCVM
420 382
420 382
Term deposit
-
TOTAL OPCVM +
TERM DEPOSIT
420 382
420 382
-
-
TOTAL
419 453
417 584
1 869
-