Bel - Document de référence 2016

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1 FACTEURS DE RISQUES ET POLITIQUE D’ASSURANCE
Risques inhérents à l’activité
59 Document de référence 2016 Fromageries Bel
publicitaires qui font partie intégrante de la politique de
soutenue, notamment au moyen d’investissements
dégager les ressources nécessaires pour mener une politique
d’améliorer la rentabilité et la gestion de ses activités afin de
marques, d’accroître la différenciation de ses produits et
Dès lors, le Groupe s’efforce de renforcer la notoriété de ses
marchés où il intervient.
opportunités pour élargir son offre dans la plupart des
marque. Le Groupe cherche également à saisir des
Risques de réputation
et la valeur de l’Entreprise.
considérée comme un actif stratégique pour le développement
La réputation du Groupe et de ses marques commerciales est
consommateurs. Les politiques de communication
qualité, la sécurité alimentaire, et la proximité avec les
La notoriété des marques commerciales de Bel repose sur la
digitaux, intensifient le risque de réputation.
internationales des marques, y compris sur les médias
d’informations préjudiciables circulant publiquement.
et de promotion inadaptées, voire la diffusion non contrôlée
l’un des produits ou des sites, une politique de communication
risque, notamment un événement défavorable survenant sur
Celle-ci peut être à tout moment fragilisée par des situations à
l’image du Groupe et de ses marques commerciales pourrait
positive auprès des consommateurs. Une dégradation de
Le succès des marques de Bel dépend en partie de leur image
sa communication concernant ses marques commerciales.
développement du Groupe. Ainsi, le Groupe Bel est vigilant sur
affecter défavorablement les ventes, les activités ou le
permettant de les identifier et de les traiter.
Le Groupe est doté d’un dispositif de gestion des risques
de parole média » de ses porte-parole en cas de crise.
de la presse locale, et le déploiement de formations à la « prise
renforcé en 2014 par la mise en œuvre de veille numérique et
Le dispositif de gestion de crise du Groupe a notamment été
Une politique d’affaires publiques responsables a également
).
transparence de l’ Union européenne en 2014.
respect. Le Groupe Bel s’est inscrit au registre de
les parties prenantes externes, basée sur l’écoute et le
d’une approche coordonnée et encadrée des contacts avec
été partagée avec les porte-parole du Groupe pour s’assurer
Risques liés au réchauffement climatique
climatique, et notamment à la raréfaction de l’eau douce au
fortement exposé aux conséquences du réchauffement
En tant qu’industriel de l’agroalimentaire, le Groupe est
vaches, dépendant des conditions climatiques, jusqu’aux
nourrir les vaches, en passant par les rendements laitiers des
de sa chaîne de valeur depuis les aliments produits pour
mondial. À ce titre, le secteur laitier est impacté tout au long
pour le secteur agricole et la sécurité alimentaire au niveau
Ces phénomènes entraînent des conséquences profondes
des températures et l’évolution des régimes de précipitations.
etc.) s’ajoute à des tendances de fond telles que la hausse
météorologiques extrêmes (canicule, sécheresse, inondation,
niveau mondial. La multiplication des événements
impacts de leur alimentation sur l’environnement.
consommateurs qui se préoccupent de plus en plus des
en eau a été identifiée comme à risque.
de production étaient situés dans des zones où la ressource
bassins d’implantation. En 2016, plus de la moitié de ses sites
permettant d’évaluer le niveau de stress hydrique de ses
Food and Agriculture Organization et du Water Risk Filter) lui
chaque année une analyse de risque (selon les critères de la
Confronté au défi de la raréfaction de l’eau, le Groupe conduit
Pour y faire face, le Groupe développe des programmes de
l’eau »).
prioritaires (voir paragraphe 2.7.2 « Utilisation durable de
dépassant un seuil d’alerte fait l’objet de plans d’actions
production subissant un épisode ponctuel de sécheresse et
réduction de ses consommations d’eau. Tout site de
Risques inhérents à l’activité 3.3
Risques liés aux produits
Risques de contamination
premières jusqu’aux distributeurs et consommateurs.
à chaque stade du cycle de production : de l’achat de matières
contamination dépend du type de produit concerné mais existe
réputation, à son activité et à ses résultats. Le risque de
ou avérés des produits du Groupe pourrait nuire à sa
Groupe Bel. Tous risques de sécurité des aliments prétendus
La sécurité des aliments est au cœur des préoccupations du
Les risques liés aux produits amont sont principalement
des contaminations malveillantes.
agroalimentaires, les produits de Bel pourraient être exposés à
(fromages de laiterie). En outre, comme tous les produits
de nature bactériologique pour les produits les plus fragiles
premières, intrants, emballages, etc. Le risque aval est plutôt
de fraude (origine/composition) et peuvent affecter les matières
d’origine chimique, physique (corps étrangers) ou des risques
impacts médiatiques collatéraux et ce sans lien direct avec les
sa naturalité peut impacter négativement les activités, par
Par ailleurs, toute crise affectant la filière laitière et le lait dans
activités du Groupe.
la Société.
contrôle interne et surveillance spécifiques mises en œuvre par
et les plus performants à date. Cf § 4.3.4 – procédures de
la criticité obtenue, les moyens de maîtrise les mieux adaptés
pondéré les risques potentiels, le Groupe met en œuvre selon
directement ou indirectement ses productions. Après avoir
plus en amont possible les risques émergents, impactant
Le Groupe dispose d’une structure de veille pour identifier le
À ce titre, le Groupe a renforcé depuis 2013 le budget
surveillance).
et de maîtrise des risques (renforcement des contrôles et
d’identification des corps étrangers sur les lignes de production
d’investissements pluriannuels pour l’installation de systèmes