906 / 1502
1939.
782
Bkg.
om
Forhandl., Udførsel og Indførsel
af
Æ g.
9 Dec.
Nr. 470.
2. Mærkningen paa hvert enkelt Æg skal være nøj
agtig som foran angivet. Bogstaverne skal være 2 mm
høje, og Cirklen skal være 12% mm i Diameter. Til Mærk
ningen, der skal fremtræde skarpt og tydeligt, skal være
anvendt en af Statskontrollen med Smør og Æg m. m. god
kendt, sort Farve.
3. Klinkeæg og Knækæg skal tydeligt angives som saa
danne. Kasser, hvori disse Æg er anbragt, skal udvendig
paa begge Kasseendestykker være tydeligt mærket hen
holdsvis »Klinkeæg« eller »Knækæg« med 30 mm høje Blok
bogstaver i sort Farve. Ved Fremlægning til Salg skal der
mellem Æggene paa en for Køberen tydelig og iøjnefaldende
Maade være anbragt et Skilt, hvorpaa henholdsvis »Klinke
æg« eller »Knækæg« er anført med 30 mm høje Blokbog
staver i sort Farve paa hvid Bund.
§ 15.
1.
Æ g
skal sælges efter Vægt, medmindre de
er fremlagt til Salg i nedenfor nævnte Sorteringer:
Sortering A.................................. Æg af Vægt mindst 65 g
B..................................
- - -
- 60 til 65 g
C...........................................
— -
—
55 - 60 g
D..................................
- — 50 - 55 g
E..................................
- — 45 - 50 g
2.
Sorteringen skal paa en for Køberen tydelig og iøjne
faldende Maade være angivet ved Anbringelse mellem Æg
gene af et Skilt med vedkommende Sorteringsbogstav anført
med mindst 10 cm høj Bloktype i sort Farve paa hvid Bund.
Umiddelbart under Bogstavet »A« skal med mindst 1 cm
høje Bloktyper være anført: »Mindst 65 g«. Umiddelbart
under Bogstaverne »B«, »C«, »D« og »E« skal med mindst
1 cm høje Bloktyper være anført henholdsvis: 60—65 g,
55—60 g, 50—55 g og 45—50 g.
Udførsel her fra Landet af danske Æg.
§ 16.
1. Udførsel her fra Landet af danske Æg maa
kun finde Sted i Henhold til dertil af Ministeriet for Landbrug
og Fiskeri meddelt Autorisation.