905 / 1502
Bkg. om Forhandl., Udførsel og Indførsel af Æ g.
781
1939.
eller andre Aarsager. Saadanne Æg skal betegnes som for
dærvede og maa kun sælges til tekuisk Brug.
4.
Preserverede
Æg er Æg, der har været opbevaret i
preserverende Yædske.
5.
Paraffinerede
Æg er Æg, livis Skal er lukket med
Paraffin eller lignende.
6.
Steriliserede Æ g
er Æg, der har været opbevaret i en
indifferent Luftart eller i en Blanding af saadanne Luftarter.
7.
Kølehusæg
er Æg, der har været opbevaret i afkølet
Rum, uanset i hvor kort eller lang Tid dette har fundet Sted.
8.
Klinkeæg
er friske, rene og uvaskede Æg, der ved
Klinkning er frasorteret paa Grund af Revner i Skallen.
9.
Knækæg
er Æg, der har tydelig synligt Brud paa
Skallen.
Salg af Æ g paa Hjemmemarkedet.
§ 14. l. Ved Salg af Æg — saavel en gros som en
detail — skal Æggene være prima, jfr. § 13, Stk. 1, medmindre
de sælges under anden Betegnelse.
Sekunda Æg, jfr. § 13, Stk. 2, skal paa hvert enkelt
Æg være mærket »SEKUNDA«.
Preserverede Æg skal paa hvert enkelt Æg
være mærket
Paraffinerede Æg skal paa hvert enkelt Æg
være mærket
Steriliserede Æg skal paa hvert enkelt Æg
være mærket
Kølehusæg skal paa hvert enkelt Æg være
mærket
9 Dec.
Nr. 470.