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Salt
= Salz
Sangaree . • • =; von „sangria" (blutend)
abgeleitet. Ein Getränk aus
West-Indien, das den Blut
kreislauf günstig beeinflus
sen soll. Das westindische
Rezept lautet: Wein, Brandy
und Limesaft, gesüßt und
gewürzt.
See . . . ..
n
französ. herb, trocken
Settier . . . Ansiedler; barfachlich: ein
Getränk, das beruhigend
wirken soll
S h a k e
schütteln
S h a k e r . . . . = Schüttelbecher
S h o r t - D r i n k . =t das kurze Getränk (weniger
als V20 1 Glasinhalt).
S1 i c e
= Scheibe (Zitrone oder dergl.)
S 1 i n g
= von „Slung" (schlingen), ein
meist aus Gin bereitetes
Getränk, mit Wasser ver
dünnt und gesüßt (N. E. D.)
S m a s h . . . . =-- zerdrücken, Name eines Ge
tränks.
So u r . . . .'
n
• = sauer, außerdem Getränke-
Gattung.
S p i c e s . . . • — Gewürze
Spirituosen . • = alkoholhaltige Getränke,
fachlich nur solche, die kei
nen oder nur sehr wenig
Zucker enthalten und nicht
zu den „Mixed Drinks" zäh
len.
Spiritus . • • = Weingeist, Alkohol
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