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legenheit hatte, mit der überaus großen Mehrzahl der auf
dem Markte befindlichen Fabrikate seine Berufstätigkeit
auszuüben, will auch hier beratend seine Erfahrungen zur
Verfügung stellen.
Die wechselseitigen Beziehungen, die den Bartenderberuf
mit der Spirituosen-Industrie verbinden, veranlaßten den
Verfasser, auf die Auswahl der in diesem Lehrbuche in
serierenden Firmen insofern einen Einfluß auszuüben, als
der Verlag nur solche Firmen als Inserenten
berücksichtigte,von deren Erzeugnissen be
kannt war, daß sie zur Herstellung von Ge
tränke-Mischungen geeignet sind. Daß dabei
nicht alle einschlägigen Firmen zu Worte kommeii konnten,
lag weder in der Macht des Verfassers, noch in der des
Verlages. Eins soll aber noch erwähnt werden: Gut beraten
sind die Inhaber und Leiter von Barbetrieben, wenn sie
sich bei der Anschaffung von Waren der im Lehrbuch
„Rund um die Bar" inserierenden Firmen bedienen,
denn dadurch haben sie die Gewähr, daß die in ihren Be
trieben hergestellten Mixed-Drinks in jeder Beziehung
qualitativ erstklassig sind und den Beifall ihrer Gäste
finden werden.
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